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蒸汽行业资讯

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酿酒蒸汽发生器保证了米酒的香醇可口

来源:  |  浏览量:951  |  发布时间:2017-12-26 09:31:59

  一到元宵节期间,很多人就开始酿造米酒了,在团团圆圆的元宵节,吃上一碗米酒汤圆,是再美不过的事情了,然而在寒冷的冬季酿造米酒,温度就成了最大的障碍,因此想要酿造一坛口感香醇的米酒,酿酒蒸汽发生器就成为了重中之重。

酿酒蒸汽发生器

  酿造米酒首先要准备糯米和酒曲,以及一口大酒坛子,一般三十多度是米酒发酵的最佳温度。因此其实夏季才是米酒酿造的最佳时期,而冬季气温较低,想要酿造米酒,就必须要配备一台加温设备。而酿酒蒸汽发生器就成为了人们的最佳选择。

酿酒蒸汽发生器

  当然除了发酵,酒曲也是关键。酒曲放少了就会导致发酵不完全,酒味不佳;如果放多了,发酵出来的米酒会夹杂着一阵阵苦涩味,很难喝。因此制作米酒过程中也需要注意放置酒曲的量,另外就是必须将其放到30摄氏度左右的高温环境中发酵,这样制出来的米酒风味最好。而酿酒蒸汽发生器可根据米酒酿造的需要来调节温度和压力,温度稳定了,酿出的米酒味道自然也更香醇了。

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