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诺贝思燃气锅炉石锅鱼专用

来源:李颂梅18164000223  |  浏览量:1799  |  发布时间:2014-09-27 09:47:37

2014-09-27 商盼盼 阅读数(18)

石锅鱼由来:

石锅鱼作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。

关于“石锅鱼”的名气来历,还有一段典故。说的是清初康熙年间,

石锅鱼

长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。

此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”了,而这家小店也因此得名为“金福林”。皇帝在“金福林”用过膳,名气当然也就不同了,从此“金福林”也就名满天下。

湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主,“石锅鱼”也不例外。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过。这酒家很有经营思想,虽说菜是以“辣”为主,但会根据食客的需求,菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味,供食客挑选。

石锅鱼制作流程:

首要的是充足的蒸汽,然后是精准的配料,新鲜的鱼,还有高质量的石锅。

诺贝思作为湖北首家长期供应石锅鱼专用燃气锅炉的厂家,已经陆陆续续与多家石锅鱼加盟商,石锅鱼大型酒店,石锅鱼小型店面进行了合作。

诺贝思燃气锅炉具有上汽快,燃烧效率高,蒸汽无水分,让客人在食用过程中舒心,闲适,开心。也不会稀释店家配料的浓度。

诺贝思燃气锅炉也是已经开了石锅店,或者准备开石锅店的客户的不二选择。

需要的客户可以联系18164000223



聚合标签:燃气锅炉,燃气蒸汽发生器

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