松花皮蛋，生物质蒸汽发生器做蛋，完美！

  去壳后，蛋白透明光亮，呈棕褐色或茶色，又有松花花纹镶嵌其中，美丽悦目。

  松花皮蛋是一种中国传统风味蛋制品，食法简单，口感清凉鲜滑。由于将鲜蛋加工成皮蛋更便于储藏，可调节市场供应，目前，松花皮蛋在国际上也享有盛名。

 

 

  但是，这种风味蛋制品的制作也并不简单，尤其对温度要求严格。为此，湖北源生蛋禽有限公司特地从诺贝思引进了一台智能生物质蒸汽发生器。

  专业专注，做好每一个蛋是源生品牌的追求。

  源生蛋禽有限公司主要经营禽蛋加工贩运和农副产品销售，公司本着诚实经营，道德经商，缔造经典，追求完美的经营宗旨，依托自然资源优势，采用地区所产的优质鸭蛋，生产加工的蛋制品畅销各地。

 

 

  辅料选择加工对松花皮蛋的形成和质量好坏起着重要作用，不只是熬料，腌制中料温的控制也不可大意。

  料温和室温太低，产品蛋黄不成溏心，蛋清发黄，有的部分发硬，并带有苦涩；反之则蛋清发软、粘皮，甚至有的蛋黄发臭，影响大部分蛋的质量。

  熬料中，将纯碱、食盐、茶叶、松柏枝、清水混合倒入锅中，生物质蒸汽发生器加热适用于大批量生产，蒸汽纯净、热效率高，保质保量。

  腌制中，生物质蒸汽发生器温度、压力可调，精准控制料温和室温，保证每一颗蛋的品质。

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